Leif Mannerström vet hur riktig mat ska lagas och smaka.
Men till påskbordet vill han se till att svenska folket inte hamnar i sillfällan.
– Jag tycker det är förfärligt, säger han till Aftonbladet.
Under dagarna kommer människor över hela landet duka upp påskbord. Det kommer bjudas på ägg i alla dess former och tillagningsätt.
Men för matguden Leif Mannerström är det lätt att hamna i fällan inför handling av mat, något som han nu vill varna svenska folket för.
Han menar att det är speciellt viktigt att varna för den såkallade ”fulsillen” som reas ut till 5 eller sex kronor.
– Det förstör hela sillbranschen. Sill är ett hantverk. Det måste man göra fint, säger han till Aftonbladet.
Leif Mannerström om sillfällan: ”Förfärligt”
Leif Mannerström lägger själv i sin sill och förstår att alla inte har samma tid att lägga på att göra det själv.
Och om man inte hinner är det okej, så länge man inte väljer det billiga alternativet, berättar han.
– Det finns ju bra sill på marknaden. Men bra sill kostar lite mer än de här som kostar 5–6 kronor glaset… Jag tycker det är förfärligt, säger han till tidningen.’
Leif Mannerström om veganska trenden: ”Funkar inte för mig”
Veganska påskbordet är också en trend som har börjat växa fram, men något som Leif inte ger mycket för.
– Jag har full respekt för de som är veganer, men jag menar… Att lägga in nån morot och kalla det för morotssill, det funkar inte för mig, säger han till Aftonbladet.
Viktiga ord Leif, så bra att du sprider denna information! Tryck på gilla-knappen om du uppskattar Leif Mannerström!
